Familie: Asteraceae (Korbblütler)
Vorkommen: Edelweiß ist in den Hochgebirgen Europas, insbesondere in den Alpen, verbreitet. Die Pflanze wächst auf felsigen, kalkhaltigen Böden in Höhenlagen zwischen etwa 1.500 und 3.000 Metern.
Pharmazeutische Verwendung: Edelweiß enthält verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Extrakte werden vor allem in der Kosmetik sowie in einigen pflanzlichen Präparaten zum Schutz der Haut vor Umwelteinflüssen eingesetzt.
Besonderheiten: Edelweiß ist eine bekannte Symbolpflanze der Alpen. Die weiß-filzigen Blätter und Blüten schützen die Pflanze vor starker UV-Strahlung, Kälte und Austrocknung in den Hochgebirgen. Aufgrund seiner besonderen Bedeutung steht Edelweiß in vielen Regionen unter Naturschutz und darf nicht in der freien Natur gepflückt werden.